Den vigtigste værdi af camellia frø

Kameliafrø er hovedsageligt sammensat af vand, råfedt, stivelse, råprotein, tefrøpolysaccharider, polyfenoler, flavonoider, saponiner, råfibre og en lille mængde tanniner. Blandt dem er tepolyfenoler, camelliasaponiner og squalen dets karakteristiske bioaktive stoffer, som har virkningerne af at reducere kolesterol, anti-aldring og forebygge tumorer.
Camellia frøolie er en ikke-tørrende olie udvundet af frøene fra Camellia L. planter i Theaceae familien. Det er også kendt som tefrøolie, tetræolie eller Camellia oleifera frøolie. Dens naturlige forhold og sammensætning af fedtsyrer er grundlæggende det samme som olivenolie, hvilket giver den kaldenavnet "østlig olivenolie". Camellia frøolie indeholder aktive stoffer såsom tepolyfenoler og camelliasaponiner, som olivenolie ikke besidder, derfor er kameliaolie også kendt som "longevity oil" og "Eastern God oil".
Teolien udvundet af kameliafrø er en spiseolie af høj kvalitet med et indhold af umættede fedtsyrer på over 90% og uden erucasyre. Den er mere modstandsdygtig over for opbevaring end andre spiselige olier og er mindre tilbøjelig til at fordærve.
Camelliafrøolie indeholder rigelige VE- og tepolyfenoler, som kan eliminere frie radikaler, modstå aldring, beskytte cellemembranernes struktur, hæmme frigivelsen af ​​histamin fra mastceller, reducere cytokinproduktionen, hæmme inflammation eller lindre inflammation. Andre undersøgelser har vist, at kameliafrøolie har betydelige virkninger ved at forsinke åreforkalkning, øge gastrointestinal absorption og fremme endokrin hormonsekretion.